金融

龙虾是世界上最后的野生食物之一

但野性并不是商业世界的宝贵品质

因此,当Redden Lobster,Olive Garden和其他几家餐饮连锁店Darden Restaurants的高管试图想出一种投资数亿美元的方法时,专注于一个大胆的新视野是有道理的

驯化:龙虾养殖

奥兰多哨兵报的Sandra Pendicini报道,达顿Aquafarm是达顿多年研究和开发的结果,将成为世界上第一个在未来几年在马来西亚开放的商业龙虾渔业

新奇并不便宜

据估计,建造23,000个龙虾农场的费用约为6.5亿美元,其中约3亿美元来自达顿本身

(其余的将由达顿在合资企业中的合作伙伴负责

)它将雇佣数千名当地人

达顿Aquafarm不会成为一个慈善机构

事实上,它最终可能成为达顿的主要摇钱树

在大约2029年全面投入运营后,它计划每年生产4000万磅龙虾

这可能意味着数十亿美元的收入

然而,Darden Aquafarm并不生产大型爪形缅因龙虾,而是众所周知和喜爱的龙虾,它产生较小的棘手或岩石龙虾

最初,农场生产的大部分贝类将出售给亚洲餐馆和买家

但随着时间的推移,越来越多的人将最终登上Red Lobster和其他Darden餐厅的食客

Dalton多年来一直在为龙虾农场开发这个想法

过去龙虾养殖的尝试受到龙虾生长缓慢和食欲贪婪的阻碍,使得难以增加利润

达顿坚持认为,新技术和大量现金将使他们能够在马来西亚解决这些问题